Für 4 Personen
ca. 35 Minuten
vegetarisch
Zutaten
- 2 Flammkuchenböden oder 1 Packung Flammkuchenteig
- ca. 300 g Hokkaido-Kürbis
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Crème fraîche oder Schmand
- Salz, Pfeffer und etwas Muskat
- Thymian oder Rosmarin nach Geschmack
So gelingt’s
- Vorbereiten: Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis in sehr dünne Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Belegen: Böden mit Crème fraîche bestreichen, würzen und mit Kürbis sowie Zwiebel belegen.
- Backen: Etwa 12–15 Minuten knusprig backen. Anschließend mit Kräutern bestreuen und direkt genießen.
